スターバックスのコーヒーの種類一覧|ホット・アイスの違いと選び方
2026.9.26
スターバックスのコーヒー系ドリンクは、大きく分けると豆そのものの風味を楽しむブラックコーヒー、エスプレッソにミルクを合わせるドリンク、シロップやソースで甘さを加えたコーヒードリンクがあります。
迷ったときは、まず「ミルクを入れたいか」「甘いものが飲みたいか」「温かい・冷たいのどちらにしたいか」を決めるのが近道です。スターバックスでは季節商品や店舗によって取扱内容が変わることもあるため、最終的には店頭や公式アプリのメニューも確認しましょう。
スターバックスのコーヒー種類一覧【ホット・アイス別】
定番のコーヒー系ドリンクを、味わいとミルク・甘さの目安で整理すると、次のようになります。「甘さなし」は標準でシロップやソースを使わないことを示しています。
| 系統 | 代表的なドリンク | ホット | アイス | ミルク | 標準の甘さ | 向いている人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ドリップ・抽出コーヒー | ドリップ コーヒー、アイス コーヒー、コールドブリュー コーヒー | ○ | ○ | なし | なし | コーヒー豆の味を楽しみたい人 |
| エスプレッソのみ | エスプレッソ、エスプレッソ コン パンナ | ○ | ― | 基本なし | なし〜控えめ | 濃厚で短い一杯を飲みたい人 |
| エスプレッソ+お湯 | カフェ アメリカーノ | ○ | ○ | なし | なし | すっきりした苦味が好きな人 |
| エスプレッソ+ミルク | スターバックス ラテ、カプチーノ、カフェ ミスト | ○ | 一部○ | あり | なし | 苦味をミルクでやわらげたい人 |
| エスプレッソ+ミルク+風味 | キャラメル マキアート、カフェ モカ、ホワイト モカ | ○ | ○ | あり | あり | デザート感のあるコーヒーが好きな人 |
なお、カプチーノや一部のエスプレッソビバレッジは、提供温度・店舗設備・時期などによって選択肢が限られる場合があります。注文前に、サイズやアイス対応の可否を確認すると安心です。
ホットで選べる主なコーヒーの種類
温かいコーヒーは、香りとミルクの口当たりを感じやすいのが特徴です。豆の風味を主役にするならドリップ、なめらかさを求めるならラテ、泡の軽さを楽しむならカプチーノが基本になります。
ドリップ コーヒー|豆の個性をストレートに味わう
ドリップ コーヒーは、抽出したコーヒーにミルクやシロップを加えない、もっともシンプルな一杯です。日によって扱うコーヒー豆が変わることがあり、軽やかな酸味、香ばしさ、深い苦味など、豆ごとの違いを楽しめます。
ブラックが苦手なら、注文後に自分でミルクや甘味を少量ずつ足して、好みのバランスを探す方法もあります。甘くしすぎず、コーヒーらしさを残したい人にも向いています。
スターバックス ラテ|ミルク感となめらかさの定番
スターバックス ラテは、エスプレッソにスチームミルクを加えたドリンクです。ドリップ コーヒーよりも口当たりがまろやかで、標準では甘くありません。コーヒーの苦味を完全に消すのではなく、ミルクでやさしく包んだ味わいです。
「甘くないミルクコーヒーが飲みたい」「ブラックは苦手だが、コーヒー感はほしい」というときの第一候補になります。
カプチーノ|フォームミルクの軽さを楽しむ
カプチーノは、エスプレッソにスチームミルクときめ細かなフォームミルクを合わせるドリンクです。ラテより泡の層が厚く、ふんわりと軽い飲み口になりやすい一方、液体のミルク量が相対的に少ないため、コーヒーの存在感も感じやすくなります。
ラテでは少しミルク感が強いと感じる人、温かい泡の質感が好きな人におすすめです。
カフェ ミスト|ドリップ コーヒーをミルクでまろやかに
カフェ ミストは、ドリップ コーヒーに温めたミルクとフォームミルクを加えたドリンクです。エスプレッソを使うラテとは異なり、抽出コーヒーならではの風味を残しながら、ミルクでやわらげます。
「ラテよりコーヒーらしい香りがほしい」「ドリップ コーヒーを少し飲みやすくしたい」という場面で選びやすい一杯です。
カフェ アメリカーノ|すっきり濃いめのブラック
カフェ アメリカーノは、エスプレッソにお湯を加えたブラックコーヒーです。ドリップ コーヒーとは抽出方法が異なるため、同じブラックでも香り方やコク、後味に違いが出ます。標準ではミルクも甘さもありません。
エスプレッソ由来のロースト感やキレのある印象が好きな人、食事と合わせるために甘くないドリンクを選びたい人に適しています。
カフェ モカ・ホワイト モカ・キャラメル マキアート|甘いコーヒーを選ぶ
甘さのある定番を選ぶなら、チョコレート風味のカフェ モカ、ミルキーで甘い印象のホワイト モカ、バニラの風味とキャラメルの香りを楽しめるキャラメル マキアートが候補です。いずれもエスプレッソとミルクをベースにしており、ブラックコーヒーよりデザート寄りの味わいになります。
- カフェ モカ:コーヒーとチョコレートの組み合わせを楽しみたい人向け
- ホワイト モカ:苦味を抑え、しっかりした甘さを求める人向け
- キャラメル マキアート:バニラとキャラメルの香りを軸に選びたい人向け
詳しくホットドリンクを比べたい場合は、ドリップ コーヒー・ラテ・カプチーノの違いをまとめたこちらの記事も参考にしてください。
アイスで選べる主なコーヒーの種類
冷たいコーヒーでは、氷でのどごしよく飲めることに加え、抽出方法による味の違いも選ぶ基準になります。さっぱり飲むならアイス コーヒー、まろやかさを求めるならコールドブリュー、ミルク入りならアイス ラテが定番です。
アイス コーヒー|香ばしく、すっきり飲める
アイス コーヒーは、氷を入れて楽しむブラックコーヒーです。コーヒーの苦味や香ばしさを感じつつ、冷たく軽快に飲めます。暑い日に食事と合わせたいときや、甘さのない定番を選びたいときに便利です。
コールドブリュー コーヒー|まろやかな口当たりを求める人向け
コールドブリュー コーヒーは、時間をかけて水で抽出する水出しコーヒーです。一般的に、熱で抽出するコーヒーとは異なる、なめらかで穏やかな口当たりを楽しみやすいのが特徴です。標準では無糖・ミルクなしなので、ブラック派にも向いています。
アイス コーヒーの香ばしさや苦味が強いと感じるときは、コールドブリューを試すと好みに合うことがあります。
アイス スターバックス ラテ|冷たくて甘くないミルクコーヒー
アイス スターバックス ラテは、エスプレッソ、ミルク、氷で作る定番ドリンクです。標準ではシロップを使用しないため、甘さを避けながらミルク感を楽しめます。ホット ラテよりもすっきり感じやすく、暑い日でも飲みやすい選択肢です。
甘さがほしい場合は、注文時にシロップの追加・変更が可能かを相談できます。ただし、対応できる内容や選べるミルクは店舗・時期で変わるため、レジで確認しましょう。
アイス アメリカーノとアイスの甘いエスプレッソドリンク
アイス アメリカーノは、エスプレッソを冷水と氷で割ったブラックコーヒーです。キレのある後味を好む人に向きます。また、キャラメル マキアート、カフェ モカ、ホワイト モカなどはアイスでも選べることがあり、冷たく甘いコーヒーを飲みたいときの候補になります。
アイス コーヒー、コールドブリュー、アイス ラテの違いを中心に知りたい人は、以下の比較記事を確認してください。
失敗しにくい選び方|苦味・ミルク・甘さから決める
初めての一杯で迷うなら、「ブラックかミルク入りか」を決めてから、甘さを足すかどうかを選びます。メニュー名だけで決めるよりも、味の構成を基準にしたほうが好みに近づけます。
- 苦味や豆の風味を味わいたい:ドリップ コーヒー、アイス コーヒー、コールドブリュー、アメリカーノ
- 甘くないミルク入りがよい:スターバックス ラテ、カプチーノ、カフェ ミスト
- 苦味は控えめにしたい:ラテをベースに、必要に応じてシロップを加える
- 甘いデザート感がほしい:カフェ モカ、ホワイト モカ、キャラメル マキアート
- 暑い日にブラックを飲みたい:アイス コーヒー、コールドブリュー、アイス アメリカーノ
注文時に知っておきたいカスタマイズの考え方
スターバックスのコーヒーは、ミルク、シロップ、エスプレッソなどを調整できる場合があります。ただし、カスタマイズの可否や内容はドリンクによって異なります。複雑に考えず、まずは次の伝え方を覚えておくと注文しやすくなります。
- 甘さを減らしたい:「シロップを少なめにできますか」と相談する
- 甘さを足したい:甘くないラテやコーヒーに、好みのシロップを加えられるか確認する
- ミルクを変えたい:扱いのあるミルクの種類と変更条件を確認する
- コーヒー感を強めたい:エスプレッソの追加可否を相談する
- 迷っている:「甘すぎないミルク入り」「苦味が弱めのアイス」など、味の希望を伝える
なお、シロップやソースの量を変えると、甘さだけでなく香りや全体のバランスも変わります。初回は標準のまま注文し、次回から調整するのも失敗しにくい方法です。
まとめ
スターバックスのコーヒーは、ブラックならドリップ コーヒー・アイス コーヒー・コールドブリュー・アメリカーノ、ミルク入りならラテ・カプチーノ・カフェ ミスト、甘いタイプならモカ・ホワイト モカ・キャラメル マキアートから選ぶと整理しやすくなります。
コーヒー豆の風味を優先するならブラック、まろやかさを求めるならラテ系、デザートのような満足感を求めるならシロップやソース入りが適しています。ホットとアイスでも印象が変わるため、その日の気温や食事との組み合わせも踏まえて、自分に合う一杯を選んでみてください。

ハシブトガラス
新卒で入社した会社がブラックだと気づくまで3ヶ月、朝から翌朝まで働きボロボロに。その後に公務員や経営コンサルタントを経て、広告会社を設立。
2023年で設立10年を迎えました。毎日、四苦八苦しながら生きてます。(たぶん!)







